En Lateral buscamos personas organizadas, responsables y comprometidas con dotes de liderazgo y gran motivación, que quieran formar parte de nuestro equipo.

El perfil que estamos buscando se corresponde con el de una persona con dilatada experiencia en liderazgo y gestión de equipos de gran volumen, siendo imprescindible haber trabajado en el sector de la restauración. Con alta capacidad de planificación, organización y orientación a resultados.

¿Qué ofrecemos?

• Contrato Indefinido.
• Salario fijo competitivo, más una retribución variable.
• Formación continua y desarrollo profesional.
• Descuento de empleado del 15%.
• Excelente ambiente de trabajo.

La persona seleccionada realizará las siguientes funciones:

• Planificación de turnos, gestión y coordinación del equipo de cocina.
• Elevar el nivel del servicio y del equipo de una forma constante y progresiva.
• Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene, procedimientos de manipulación de producto y seguridad alimentaria establecidos por la marca.
• Control y supervisión del APPCC.
• Garantizar el buen control del producto realizando pedidos, inventarios y procedimientos establecidos por la marca.
• Cumplir con las pautas de elaboración y presentación de los platos según las recetas en las diferentes zonas de producción durante el servicio.
• Gestión de las oportunidades y áreas de mejora con su correspondiente ejecución de planes de acción.
• Planificación y control de las diferentes tareas de cocina. 

Requisitos mínimos de la posición:

• Experiencia mínima de 3 años en puesto similar.
• Experiencia en restauración organizada.
• Liderazgo y resolución de problemas.
• Disponibilidad horaria.
• Manejo de sistemas informáticos.

Si tienes espíritu ganador y ganas de iniciar un nuevo proyecto, apúntate.