¿Quieres formar parte de uno de los mejores proyectos que hay ahora mismo en el sector de la restauración?
Estamos buscando personas organizadas, proactivas y comprometidas para la posición de tercer encargado/a jefe/a de partida para nuestro restaurante ubicado en Pozuelo de Alarcón (zona Caná)
El perfil que estamos buscando se corresponde con el de una persona con experiencia en gestión de equipos y con alta capacidad de organización y orientación a resultados.
¿Qué ofrecemos?
· Contrato Indefinido.
· 40 horas semanales.
· Salario fijo competitivo, más una retribución variable.
· Formación continua y desarrollo profesional.
· Descuento de empleado del 15% para ti y tres personas favoritas.
· Excelente ambiente de trabajo.
Funciones:
· Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene, procedimientos de manipulación de producto y seguridad alimentaria establecidos por la marca.
· Apoyo en el control y supervisión del APPCC.
· Garantizar el buen control del producto dando soporte en la realización de pedidos, inventarios y procedimientos establecidos por la marca.
· Cumplir con las pautas de elaboración y presentación de los platos según las recetas en las diferentes zonas de producción durante el servicio.
· Gestión de equipos
· Preparación del servicio y coordinación de las diferentes tareas de cocina.
· Elevar el nivel del servicio y del equipo de una forma constante y progresiva.
Si tienes espíritu ganador y ganas de iniciar un nuevo proyecto, ¡QUEREMOS CONOCERTE!
Experiencia mínima: